Las demandas por la seguridad alimentaria y estrechar cada vez mas la amistad con el ambiente obliga a crear regulaciones en el desarrollo de los procesos productivos. El clima está cambiando a causa de las malas prácticas en la agricultura y la agro industria. Las conciencias de los consumidores de alimentarse de forma sana van creciendo.

 

Como todo esta cambiando a pasos agigantados, lo que ahora sabemos puede quedar obsoleto en poco tiempo y es allí donde se hace necesario estarse capacitando constantemente.

 

En MAYAVREDE nos mantenemos al día con las innovaciones tecnológicas y los cambios en las regulaciones de las normas ecológicas, de la seguridad alimentaria y de sostenibilidad.

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PRE-AUDITORIAS:

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Una pre-auditoria ayuda al productor/procesador orgánico o comercio justo/inocuidad, a prepararse para su inspección de certificación externa según las normas a cumplir. Le proporciona los pasos a seguir para prepararse para una inspección, sea inicial o anual, programada o de sorpresa. Los hallazgos encontrados le dan la oportunidad de mejorar su sistema y programar la fecha de inspección en el momento oportuno.

 

CURSOS Y ASISTENCIAS TÉCNICAS QUE OFRECEMOS:

 

• Interpretación de normas orgánicas

• Principios de la agricultura orgánica

• Compatibilidad de insumos para la producción primaria y proceso

• Herramientas para el control interno de grupos de productores orgánicos

• Trazabilidad en los procesos de certificación orgánica

• Diseño de las parcelas para la producción orgánica

• Desarrollo del plan de manejo integrado con la norma certificada

• Programas y registros empleados en los sistemas de gestión orgánica

• Programas y registros empleados en los sistemas de gestión de sostenibilidad

• Auditor interno

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Recuerde que MAYAVERDE capacita para la implementación, certificación e innovación.