QUIENES SOMOS?
MAYAVERDE se dedica a dar instrucción y capacitar a personas naturales, instituciones y empresas, tanto gubernamentales como no gubernamentales. Mediante clases, charlas, cursos de capacitación, entrenamientos e implementaciones de sistemas de gestión relacionados con la producción primaria, procesamiento y comercialización de productos orgánicos, inocuos y con comercio justo (Normas de sostenibilidad).
Fundada por profesionales productores que se encontraron con dificultades al contratar expertos en implementar sistemas de gestión para enfrentar una auditoria externa de certificación orgánica, sostenibilidad y de inocuidad de los alimentos sin, que baje la producción y apostarle a superar los rendimientos de la producción convención que daña la salud humana y el medio ambiente Somos una excelente organización integrada solo por profesionales especializados de amplia experiencia adquiridas a través de los años, capacitados y entrenados en diferentes cursos en el país y el extranjero.
En consecuencia, por la urgente necesidad de los productores, procesadores y comercializadores por lograr la certificación de sus productos es que nace la iniciativa de crear una empresa que esté en capacidad de implementar Sistemas de Gestión que cumplan con las normativas orgánicas:
Lamentablemente las universidades no preparan a los profesionales en agricultura con prácticas y modelos productivos orgánicos, lo que repercute en la obtención de rendimientos deficientes en comparación con los convencionales. Al realizar la conversión de la agricultura convencional a la orgánica únicamente se centran en la sustitución de insumos de síntesis química por los permitidos por las normas orgánicas sin considerar los cambios que se dan en los ecosistemas.
En los servicios de implementación no nos limitamos a la generación de toda la documentación requerida para la trazabilidad en cumplimiento de la norma a certificar, sino que también implementamos un plan de manejo integrado que esté en conformidad con las normas, y que también en los rendimientos esperados en la producción para poder competir en los mercados. Además, acompañamos a nuestros clientes en el proceso de certificación en las auditorías externas por el ente acreditado para la certificación.
Todos los proyectos de implementación van acompañados de capacitación y diseño de herramientas y registros.